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社長ブログ

2012年10月06日

そろそろ収穫しましょうか。

黒枝豆をそろそろ収穫してみましょうか。

袋の数はそこそこ多いのですが、しっかり実が入っているのは3割くらいでしょうか。

ひとつひとつは大きいのですが、ちょっと貴重な「おつまみ」となりそうです。

 

この丹波黒豆はこのまま枯れるまで放っておくと、その名の如く黒豆になるようです。

豆ごはんや、正月の定番の煮黒豆などになるらしいです。 

  ・・・・・あまり興味ないのですけどね・・・・試しに数株残しておきましょうか。

 

続いて、先週の水曜日に大根の種を蒔きました。

今回は「辛味大根」のみです。  こんなマニアックな大根を量産して食べ切れるのでしょうか・・・・。

冷酒のつまみや、鍋や蕎麦の薬味に最高です。 余れば出荷しようかな・・・。

 

 

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