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社長ブログ

2014年01月14日

成長不足のような・・・

久しぶりの菜園ですが、どうも勝手が違っているようで・・・。

2月2週目の誕生際の前に一旦収穫して菜園を中断しないといけないのですが

どうも成長が遅いようです。

原因はズバリ間引かなかったためと思われます。

これ大根ですが、どうですかこの貧弱さ!

既に葉の色が落ちかけていますから、これ以上の成長を期待できそうにないですから収穫することにしましたが

大根の直径は3センチほどしかありません。 

味が良ければ少々貧弱でも構わないのですが、果たしてどうでしょうか。

右に見えるのは辛味大根ですが、殆どミニチュアレベルでした。 1本で大根おろし1人前程度の大きさでした。

これは、上がチンゲン菜、下が小松菜です。

両方ともやはりこの大きさで成長が止まったようです。

しかし、この葉っぱ物はこの大きさの方が明らかに美味しいです。既に鍋や汁物などで食べてみましたが

葉が柔らかく、甘味も多いです。チンゲン菜なんて軽くビックリするほど美味しかったですよ。

手抜きで思わぬ収獲といったとこですかね。

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